Crátera Monastrell

cratera-monastrelCrátera Monastrell

Vino monastrell

Taninos dulces, complejo y largo final en boca.

Variedad: Vino elaborado con la variedad autóctona de la zona. Monastrell procedente del paraje "El Pleito" en una pequeña parcela de 3 Has. de viña de muy baja producción.

Elaboración: vendimiado a mediados de octubre,vendimia nocturna, despalillada, fermentación controlada y larga maceración para una mejor extracción de aromas y color.

Cata: Color cereza picota, brillante y limpio, ligeros aromas a tostado de barrica de roble francés con abundante fruta roja madura.

Sugerencias de maridaje: Marida especialmente con platos de caza, cordero y cocina tradicional manchega.

Temperatura de servicio aconsejada entre 13-15º C.

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